原点回帰バリ島へ　③食と素材

長期滞在したバリからの帰国後、当時お肉を食べなかった私は革を使うのを辞めたくて、丈夫な素材を探して行きついたのが柿渋染とベンガラ染でした。なるべく自然な原料のみを使った染料で、晴れの日にひたすら染め→干しの工程を繰り返しています。バッグの生地に関しても試行錯誤しつつ、現在はリネンに落ち着いています。

ベジタリアン、ビーガン、ペスカタリアンなど、世界中から様々な食形態の人々が訪れるバリでの食の楽しみは無限大！今回も満喫できました。

〇バリの定番、ナシゴレン&ガドガドにジンジャー&キャッロトスムージー。

〇バリ人の友達に連れて行ってもらったローカルの魚のおいしいお店。カリフォルニアロール的なお寿司にスパイシーな魚介料理が盛りだくさん。

〇初めて食べて大ヒットしたレバノン料理！焼いたチーズにスイカをのせて食べたり。すべてが美味しすぎました！！